Sugar Island

En Canarias se originó el cultivo y la zafra de la caña de azúcar. Se exportó desde las islas a República Dominicana, donde se asentaría la actividad, obteniendo de ahí su sobrenombre de Sugar Island. En el Batey Olivarih, en San Carlos de Tenerife, ciudad fundada por Canarios, es porosa la frontera entre lo público y lo privado, las puertas y las ventanas de las viviendas siempre están abiertas; la vida cotidiana y el trabajo se mezclan. La comunidad de trabajadores cañeros está amenazada por la mecanización, la cosecha de los tallos dulces comienza a estar a cargo de las máquinas cortadoras. Los jornaleros y sus familiares están forzados a movilizarse.